Papas Horneadas Crujientes, Sabrosas y Sin Aceite.

No se si se han dado cuenta pero Matt y yo estamos obsesionados con las papas últimamente. Estamos seguros que es el clima, y que cuando la temperaturas suban (recemos un padre nuestro para que sea pronto) pasaremos a comer mas comida cruda, fruta y smoothie bowls. Sin embargo, comer en sintonía con el clima y el lugar donde vives es lo mejor, le ayudas al planeta, a la economía local y a tu cuerpo, dandole nutrientes que realmente necesita. 

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Antes de que me digas de porque recomiendo comer papas, y que si las papas engordan, pues no, las papas no engordan, y las receta que te voy a poner, es sin aceites (grasas refinadas que tu cuerpo no necesita), sin sal, y sin aderezos. Cuando empiezas a comer realmente sano, y en equilibrio y un buen balance de todo, vas a ver como saben mejor que las ruffles (bueno, casi igual, pero si que son mas nutritivas que las ruffles). 

Comer carbohidratos complejos y sin procesar (como papitas, y papas fritas, a la francesa, etc.), te aportan muchísimos nutrientes y energía para rato. Como las papas tardan mas en digerirse, que por ejemplo la fruta, te vas a sentir mas satisfecha por mas tiempo, y tendrás energía en el "tanque" para quemar durante el día. Es muy importante que consumamos los carbohidratos correctos, ya que son el primer macro nutriente que se transforma en energía y que tu cuerpo consume. Ahora, antes de seguir, repite conmigo "carbohidratos son buenos para mi" 

Ok, ahora si, ¡vayamos a la receta!

Esta forma de cocinar las papas es una de mis favoritas, les da un saborcito rico a mis comidas, me llenan y sobre todo son súper sanas. En instagram siempre me preguntan que como las hago y que les pongo, y la verdad es que es súper simple. Así que aquí les dejo la receta.

Si la hacen, por fa taggeame para que las vea! 

PAPAS HORNEADAS CON AJO Y CEBOLLA

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INGREDIENTES:

  • 2-3 papas blancas, rojas o russet
  • Ajo en polvo o dos dientes de ajo
  • Cebolla en polvo

INSTRUCIONES:

  • Pon el horno a calentar a 230 C/450 F 
  • Corta las papas a la mitad, del lado mas largo.
  • Ya cortadas, con un tenedor raspa las papas, no muy profundo, pero suficiente. Se van a ver rayitas, como mini caminos en las papas
  • Espolvorea polvo de ajo y cebolla en las papas. A mi me gusta con mucho ajo, pero todo depende en como te gusten. Si tienes dientes de ajo, picalo muy finito, y untalo en las papas. 
  • Hornea las papas por 40 mins. Y listo! 

A DISFRUTAR! 

Que te parece, ¿súper fácil verdad? ¡Dime en los comentarios que otra receta quieres ver!

Besos,

Ana